植物肉プロジェクトの進行状況です。
目白キャンパスの近隣には、おいしいお店がたくさんあります。
その中でもBRIBON(ブリボンと読みます)は本学にランチを提供してくれたこともある欧風カレーとハーブ料理のお店です。
そのBRIBONさんに、植物肉プロジェクトのプレゼンテーションを行い、ご参加いただけることになりました。4週間という期間限定ですが、BRIBONのメニューに植物肉の料理を加えていただきます。
BRIBONさんとの打ち合わせの様子です。