植物肉プロジェクトは、現在も進行中です。
先日、植物肉を開発しているベンチャー企業、グリーンカルチャー株式会社の宮澤亮さん(マーケティング部営業戦略チーム/リーダー)に、目白キャンパスにお越しいただきました。
写真は宮澤さんと植物肉プロジェクト参加の学生たちの打ち合わせの様子です。
この日の打ち合わせでは、近々目白界隈の飲食店に植物肉をメニューとしていただく企画のプレゼンテーションを行うため、宮澤さんから貴重なご意見をいただきました。